Имбирь всегда на столе

ИмбирьИмбирь — это чудо-корень! Он вкусен, очень полезен для здоровья, содержит много разных витаминов и его можно применять при лечении разных болезней в домашних условиях. 

ИмбирьМаринованный имбирь

  • 150 гр имбиря
  • 1/4 стакана рисового уксус
  • 2 чайные ложки соли
  • 3 столовые ложки сахара

Имбирь очистить и нарезать тонкими пластинами. Уложить в стеклянную посуду. В рисовый уксус добавить соль, сахар и довести до кипения. Корень имбиря залить этим соусом и оставить остужаться. Через 5-6 часов можно подавать к столу.

Также в маринад можно добавлять соевый соус, немного вина, специи, пряности. Чтобы имбирь приобрел красивый розовый оттенок — можно добавить кусочек свеклы. В холодильнике маринованный имбирь может храниться до трех месяцев в стеклянной или керамической посуде.

Напиток из имбиря

ИмбирьЧтобы не болеть зимой и на все хватало сил и энергии пейте имбирный напиток. Он отлично снимает усталость, согревает и поднимает настроение.

1 Вариант:

  • 400 мл воды
  • 1 столовая ложка тертого имбиря
  • несколько листиков мяты
  • сок лимона
  • мед

Воду нужно довести до кипения, добавить корень имбиря, мяту и настоять 10-15 минут. В напиток добавить по вкусу сок лимона и мед.

2 Вариант:

  • 2 чайные ложки зеленого чая
  • 1 чайная ложка тертого имбиря
  • 1 литр воды

В термос уложить имбирь и зеленый чай. Залить кипятком и заварить. Пить в течении дня.

Скорая помощь

При ангине и зубной боли: 2-3 раза в день нужно жевать свежий корень имбиря.

От головной боли: 2 чайные ложки молотого имбиря необходимо разбавить небольшим количеством теплой воды. Полученную смесь нанести на лоб на некоторое время, а затем смыть водой.

Компресс на больные суставы: 2 чайные ложки молотого имбиря, смешайте до консистенции кашицы с 0.5 чайной ложки перца «чили» и теплым растительным маслом. Переложите на х/б ткань. Такой компресс лучше всего делать вечером перед сном. 

В домашних условиях выращивать имбирь можно в цветочном горшке, размножать почками. Тогда он всегда будет у вас под рукой!

Статьи по теме: 

cabbage
Пикантная капуста
pie
Фруктовый пирог
pudding3
Рисовый пудинг

pastroma_iz
Пастрома домашняя

Добавить комментарий